Mai Fuefu-Stomping Vine i Robots, Clos De La Tech Winery taliaina Fa'atekonolosi Fou ma Anamuā.

I le 1990's, na asiasi atu ai TJ Rodgers i le tamaʻi nuʻu o Vosne-Romanée i Farani ma na alofa i le vine Pinot Noir na faʻaaogaina e fai ai le uaina Burgundy mumu. I le musuia i le tofo o nei uaina, na ia filifili ai e toto le tasi eka o Pinot Noir vine i le Santa Cruz Mountain AVA (igoa) latalata i lona fale i Woodside, Kalefonia. Ae ui i lea, i le avea ai ma Pule Sili o Silicon Valley e faavae i Cypress Semiconductor, na ia faia ai le faaiuga fou o le tuufaatasia o faiga uaina anamua, e pei o le tuʻi vae o vine, ma tekinolosi mataʻutia e pei o drones ma robots i tovine. O lea Clos de La Tech Winery na fanau mai.

"O aʻu o se tagata fiafia i le poto o tagata anamua," o le tala lea a TJ Rodgers, lea ua litaea nei mai Cypress, ae o loʻo galue o se tagata fai pisinisi mo le tele o kamupani sola. “O la’u faiga uaina e aofia ai faiga aupito sili ona lelei o aso anamua, ae ua fa’aleleia atili e ala i tekinolosi – pe a uma o a’u o se saienitisi,” o le tala lea a Rodgers.

E moni o Rodgers e iai lona Ph.D. i le inisinia eletise mai le Iunivesite o Stanford, ma sa suʻesuʻeina auala e gaosia ai le uaina i UC-Davis, ae talitonu o ia i le tuʻufaʻatasia o tekinolosi sili ona lelei ma fou. O le tala foi lea mo le igoa o le fale uaina: “Clos” o se faaupuga Falani e faamatala ai se tovine laitiiti puipui, ae o le “La Tech” e faamanatu ai measina a Rodgers Silicon Valley. Seʻia oʻo i le lua tausaga talu ai, o fagu taʻitasi o Clos de La Tech pinot noir (mai le $ 65 i le $ 125 i le fagu) na teuteuina i se semi-conductor chip, ae ona o le le lava o tupe meataalo i le lalolagi, ua faʻagata ai lenei faiga.

Tekinolosi Fa'atekonolosi i Clos de La Tech Vineyards

I le aluga o tausaga ua faʻalauteleina Clos de La Tech e aofia ai le 40 eka o togāvine prime pinot noir, faʻasalalau i nofoaga e tolu. O le va'a fa'a-Farani masani e tasi le mita i le mita e fa'aogaina i le va o vine (tusa ma le 4150 vine i le eka), ma o le tovine aupito maualuga e nofo i luga o mauga i le 1800 futu ma le 180 tikeri va'aiga o le Vasa Pasefika. O tovine e fa'ato'aga fa'aletino, ae le'o fa'amaonia fa'aola.

Afai e te manuia e maua se taimi e asiasi ai i le tovine pito i luga o mauga e tolu ana eli loloto i totonu o le mauga, ia mautinoa e faʻaaoga se taavale e fa uili. O le auala pefu mimilo i le tumutumu o le mauga e matua tifato lava i le pine o lauulu, ma e mafai ona maua ai se ma'i ta'avale.

“E 22 a matou tagata faigaluega tumau iinei e tausia tovine ma galulue i totonu o potu,” o le tala lea a David Goldfarb, Winegrower mo Clos de La Tech, o se matafaioi e aofia uma ai le tovine ma le cellar operations. Na te fa'ailo atu i le pito maupu'epu'e tovine tifato lea e faapaleni ai e tagata faigaluega i latou lava i luga o le malifa a'o latou susu ma le faaeteete (toso ese laulaau faaopoopo) mai le vine. "Matou te faia le tele o galuega-lima iinei, ae matou te faʻaogaina foi drones e faʻafanua le tovine," o lana tala lea.

"O drones," o le tala lea a Rodgers, "o le a faafanua le tovine ma faaaoga le atamai faafoliga e teu ai manatuaga o le tovine." O le mea lea e mafai ai e Clos de La Tech ona fausia se fa'amaumauga fa'akomepiuta fa'atuatuaina o tulaga o tovine i le vaitau ma le tuai. Faʻatasi ma tekinolosi suʻesuʻe eleele e mataʻituina le tulaga o le vai, o Rodgers o loʻo agaʻi atu i se sini o le faʻamaʻi saʻo, lea e mafai ai ona mataʻituina vine taʻitasi. O le 'au a Rodgers i le FarmX ua latou iloa foi se auala e faʻaauupegaina ai drones e faʻafefe ai vine e ala i le faʻapipiʻiina o se tane vaʻa lona lua i se pailate drone.

“E matua lelei lava matou i le vai,” o le tala lea a Rodgers. “E itiiti ifo ma le tasi vaefa o le tovine tutusa e matou te faaaogaina.”

I le faaopoopo atu i suʻesuʻega o le eleele ma drones, ua mamanuina e Rodgers se taʻavale i luga o le laina e mafai ona feliuliuaʻi ai mauga maualuluga ma tausia vine e ala i le tietie i le va. E toso i luga le mauga e ala i uaea ma o lea e le manaʻomia ai se afi. O lo'o gaosia e le kamupani fa'ato'aga Siamani, Clemens GmbH, e na'o le pau lea o le ta'avale i le lalolagi e mafai ona fa'ata'atia le tu'u sa'o ma le tifato i totonu o se togavine vavalalata. “O lenei palau,” o le tala lea a Rodgers, “o se muaʻi fetuu i foliga o le tovine e ono foliga mai i le lumanaʻi.”

Faatasi ai ma tupe teufaafaigaluega i le tele o kamupani sola, e le o se mea e ofo ai le mauaina o Rodgers na faʻapipiʻi panels sola i totonu o le tovine. Ua lipotia mai e Rodgers: “Ua matou fuafuaina ia lanu uliuli uma, o le auala lea e lē faitio ai tuaoi e uiga i le ata o le la.”

Fuefu Tu'i Va'e Loloto i Ana o Clos de La Tech

Afai e galulue fa'atasi le tekinolosi ma le lima o le tagata i le tovine, a o'o loa le vine i totonu o ana loloto o Clos de La Tech, e ave e le vae o le tagata. Fai mai Rodgers, “E iai se matagofie matagofie e uiga i le tuʻimomomo o vae, ae e aogā foʻi i le uaina ona o se faiga e sili atu ona mālū nai lo le faaaogāina o se destemmer/ crusher. Matou te faʻaaogaina 100% fuifui vine atoa, ma talu ai ona e le nutimomoia fatu ma e le maʻila foʻi ogalaau, e mafai ona sili atu le puleaina o le tannin, ma maua ai se uaina sili atu.

O le fai uaina i Clos de La Tech o Valeta Massey - o le faletua foi o TJ Rodgers ma lona pule. E auai o ia i le soliina o meaʻai vine faatasi ai ma le vaega o le potu. E fa'avasega muamua fuifui vine i lima, ona tu'u malie lea i totonu o se tama'i tane u'amea matala e fa'amauina pe tusa ma le 800 pauna vine - e lava e fai ai le 60 kalone paelo uaina, po'o le 300 fagu. Ona tu lea o le tagata e toatasi i totonu o le tane pupuu ma amata ona tu'i, o latou vae ua ufitia i seevae palasitika o mea'ai.

“E ono tagata faigaluega pe tusa ma le tasi le itula e faatino ai le faavasegaina ma le tu'i vae e faatumu ai le tane e tasi,” o le lipoti lea a Goldfarb, o ia foi e fesoasoani i le taimi o le olopalaina. “O le matagofie o le mamanu o nei tama’i tane tane, na fausia e TJ, o le tatou vae e tu’ia, fa’afefe, ma oomi ese pa’u uma i totonu o le tane e tasi.”

O le uaina e faʻafefeteina e faʻaaoga ai le fefete masani, ma a maeʻa, e ave malie i se faiga o le kalave i le isi ana, lea e avea ma potu matutua paelo. O le uaina lea e 16 i le 18 masina le matua i Farani oak, a'o le'i fa'agasolo malie e le kalave i le ana lona tolu, fa'aagaga mo le fagu ma le teuina. O iinei e malolo ai mo le 3 i le 4 tausaga i totonu o fagu, aʻo leʻi tatalaina i le 5 i le 6 tausaga talu ona selesele.

Pinot Noirs o lo'o fa'aalia ai fuala'au lavelave ma le eleele o Santa Cruz

O le a la le tofo o uaina Pinot Noir o Clos de La Tech? O le miti a Rodgers o le aumaia o se vaega itiiti o Burgundy i Mauga o Santa Cruz e foliga mai ua totogi i le lavelave o fualaau aina ma eleele e mafai ona maua i le tele o vine o Clos de La Tech.

O uaina, e sau mai poloka tovine eseese e lima, e pei o Domaine Lois Louise Twisty Ridge (e maua mai i vine tuai i luga o le mauga) i le Domaine du Docteur Rodgers (na gaosia mai le fanua muamua e tasi le eka e latalata i Woodside), e foliga mai e tofo uma i le eleele o Santa Cruz Mountain AVA, faatasi ai ma fualaau aina lavelave. O nisi e sili atu le tino tumu i faʻamatalaga o le sieri uliuli, mea manogi, palapala eleele ma truffle, aʻo isi e sili atu le aulelei i le paʻu, rose petal, rasipi, maamora ma maʻa.

Fausiaina i lalo ifo o le 5000 mataupu i le tausaga, o vine e masani ona faʻatau atu. E masani ona auai tagata faatau i le kalapu uaina, pe malaga i le Half Moon Bay Wine & Cheese Shop e faatau ai uaina Clos de La Tech. O le malaga i le tumutumu o le mauga i le fale fai uaina moni e na o se taimi seasea, pe auai i nisi taimi i kalapu uaina.

I le faaiuga, o le vaaiga mamao a Rodgers o le tuʻufaʻatasia o tekinolosi anamua ma le faʻasaienisi mataʻutia o le vaitau faʻaonaponei e foliga mai na fatuina ai se uaina e faʻafefe ai lalolagi uma e lua. Ae o se uaina foʻi e manaʻomia ai le tele o galuega, taimi, ma tupe e fua mai ai. E tele lima, mafaufau, loto, ma vae e alu i lona foafoaga, faatasi ai ma le poto faatekinolosi.

“O le tele o togāvine ma galuega uaina e lē mananaʻo e faaalu se taimi e fai ai le uaina lelei,” o le tala lea a Goldfarb. “O le mea e lelei ai Clos de La Tech o loʻo i ai le onosaʻi tau tupe e fai ai le uaina e manaʻomia ai le taimi e sili ai."