O le a le mea o le a oʻo i le lumanaʻi mo faʻamaoniga o tagata taʻutaʻua i le pisinisi uaina

Mai ia John Legend, ia Pink, ia George Clooney, ia Snoop Dogg-o tagata lauiloa o le fetaui lelei pe a oʻo mai i le fausiaina o le faʻalauiloaina o faʻailoga ma faʻalauiloa vaega fou o uaina ma agaga. I le 2019, na faʻalauiloa ai e le tusiata ma le Grammy manumalo Brandi Carlile se kamupani uaina i Uosigitone XOBC Cellars e suʻe tupe mo lana nonprofit, le Looking Out Foundation. O uaina e fa'atau fa'atasi lava e ala i le latou kalapu uaina, ma o le fa'ailoga e talimalo ai i pati uaina i konaseti fa'avae. O le tele o tagata fa'afiafia Hollywood na fa'afaigaluegaina i totonu o le alamanuia mautinoa na fa'aosofia ai le fiafia lautele i tausaga talu ai nei. Fa'aaogaina e fai ma vaiinu-o-filifiliga i fa'apotopotoga vavalalata, po'o se alu i fa'afiafiaga e ala i malaga i fale fa'ato'aga uaina, o lo'o tumau pea le ola o le pati.

Pe tu'uina atu o latou igoa i se fa'ailoga, po'o le faia moni o le oloa, o fa'afaigaluegaina ma fa'amaoniga a tagata ta'uta'ua e maualuga i taimi uma. Fa'apa'aga ta'uta'ua ma fa'asologa fa'atasi e taugofie i tagata taʻutaʻua ma tagata gaosi oloa. O fa'ailoga ta'uta'ua e tosina mai ai le au fa'alogo ua leva ona fa'atūina, e fa'atagaina ai le o'o atu i vaega o maketi atonu e le'i fa'aogaina muamua.

O le fesili e tulai mai, pe lava le malosi o fetu ma le iloa o igoa e faatosina ai se au maimoa laiti i le uaina? E tusa ai ma le 2023 Silicon Valley Bank State of the Lipoti a le US Wine Industry, ua le mafai e le pisinisi uaina ona faatosina mai tagata inu laiti. O se tala lata mai Forbes saunia e Kate Dingwall na aofia ai le lipoti na maua. O tagata inu laiti i aso nei o loʻo i ai le tele o meainu 'ava malosi ma meainu e le o ni 'ava malosi e filifili mai ai, ma e tatau ona tau le pisinisi uaina mo lo latou gauai ma le faʻamaoni. E mana'o le au inu laiti e fa'amalieina lo latou poto masani i le uaina ma feso'ota'i ma se fa'ailoga e ala i le fa'aauau ma le manino. Latou te sailia ni fa'amatalaga moni e talanoa sa'o atu ia i latou o ni tagata fa'atau, ma tu'uina atu fa'amatalaga ma uiga. Mo tupulaga laiti, e taua tele le fa'avasegaina.

Savvy brands o loʻo vaʻavaʻai e faʻafesoʻotaʻi le va o le gaosiga o le uaina ma faʻafaigofie a latou uaina, talafeagai, ma aoga. O lenei taumafanafana, VinoTastr, lagolagoina e le TASTR, o se kamupani tekonolosi tofo, o loʻo faʻalauiloaina se pusa suʻesuʻe a le tagata lava ia e tuʻufaʻatasia ma se app ua mamanuina e faʻamaonia ai filifiliga o le uaina e ala i le fuafuaina o lau tofo o le uaina. O le tuaoi fou lea i le maketiina o uaina, lea o loʻo suia ai e suʻesuʻega o le tofo le auala e filifili ma fiafia ai tagata i le uaina i le lalolagi atoa?

"Faʻaaogaina o le VinoTastr pusa su'esu'e, e su'e vave e tagata fa'aoga le tofo ma i totonu o minute o su'ega, o le VinoTastr app e iloa ai se tasi o VinoTastr tulaga ese e lima. talaaga — Sweet Avenger, Savory Crusader, Body Advocate, Balance Ambassador, and Tannin Champion” o le tala lea a Dr. Henry Barham, le Ofisa Sili o Saienisi ma le na faavaeina le TASTR.

Hollywood ma faʻafiafiaga mea e masani ona faʻatatau i tupulaga laiti. VinoTastr, fa'atasi ma fa'atauga fa'atauga ta'uta'ua, e mafai ona fa'afeso'ota'i atu i maketi fa'apitoa atonu na tauivi muamua ai le pisinisi uaina. Mo tagata fa'atau laiti e fa'aauupegaina ma latou fa'amatalaga patino, o le uaina e mafai ona sili atu ona fa'alatalata atu i luga o le laupapa.

Fai mai Dr. Henry Barham, “E fiafia tagata e faaaogaina e aoao e uiga ia latou talaaga otooto ma faatusatusa ma a latou uo. Mo nisi, o se taimi faʻasaʻoloto le iloa mulimuli ane o mea e fiafia i ai e sili ona fetaui ma o latou gutu. Na ia faaopoopo mai, “E suia atoa ai le vaaiga a tagata i le uaina. E mana'omia ai le taumatematega o le fa'atauina o le uaina ma tatala ai le faitoto'a mo su'esu'ega.”

A'o tumau pea le taua o fa'amaoniga a tagata ta'uta'ua ma fa'afiafiaga i le pisinisi uaina, o lo'o fausia e le kamupani se auala fou mo fa'ailoga, fa'atau oloa, ma tagata fa'atau e tulituliloa.

“VinoTastr fa'amanatu le 'ese'ese o palates ma tatala faitoto'a o le tofo fa'asaienisi i le lalolagi o le uaina. E pei lava o le faia o mata tioata mo le taimi muamua; O le iloaina o lau talaaga o le tofo e mafai ai ona e faʻamalieina lou poto masani i le uaina,” o le tala lea a Dr. Barham

A'o fa'atupu pea fa'amaoniga o fa'ailoga e sili atu nai lo se isi lava taimi e va'ava'ai e fa'alautele la latou mafutaga ma taleni ina ia fa'amaonia atili. Kamupani uaina apa Archer Roose, na faavaeina e Marian Leitner-Waldman ma amata i le 2014, o se faʻataʻitaʻiga sili o lenei mea e ala i lana faiga faapaaga ma le Cocaine Bear star Elizabeth Banks.

I luga o le tala fou o le Fast Company's Creative Control podcast na ia fai mai ai i le mafutaga, "Mai laʻu talanoaga muamua ma ia, sa ou fai atu, o le a le nofo i luma o le mea pueata ma fai mai, 'E matua manaia lava,'" o le tala lea a Leitner-Waldman. "Ou te manaʻomia oe e faʻatau i totonu o le faʻailoga ma mea o loʻo matou faia. Ona ou manao lea e te luiina i matou e mafaufau pe mafai faapefea ona matou taʻuina atu lenei feʻau i se auala ese ma malie ma i se auala e matua faʻaumatia ai le pisa o loʻo i ai i fafo."

Na ia faaauau mulimuli ane, "Ou te manatu o faʻamaoniga, o le mea moni, e le o malosi e pei ona masani ai," o le tala lea a Leitner-Waldman. “Ma e mafua ona ua suia e ala o faasalalauga lautele le taaloga. Matou te faʻalagolago tele i fautuaga a tupulaga i le tupulaga.”

Sa taua tele faletupe i le faatupulaia o le kamupani mulimuli ane. Fa'aaofia i mea uma e amata mai i fa'ailoga e o'o atu i fa'asoa a'o fa'afoeina lana fa'atulagaga fa'atino.

VinoTastr faʻalauiloa e mafai e tagata faʻatau ona faʻaogaina a latou faʻamatalaga patino. E mafai ona fa'amalieina le avega o le fa'atauga o uaina, ma fa'afaigofie ai le fa'atauga o uaina. O le tekonolosi fou e mafai ona faʻapitoa i tagata inu uaina fou, e mafai ona faʻatau ma le filemu o le mafaufau, ma aloese mai le tautevateva i faleoloa e lagona le maasiasi i le leai o se poto masani.

Masalo e mafai e Pink ona fau le Sweet Avenger Rosé lelei po'o Snoop Dogg o le a tu'u lana isi miti mo Tannin Champions. O le lumana'i o fa'ailoga ta'uta'ua ma fa'ailoga uaina uma e ono fetaui lelei ile va'aiga ole saienisi ma mafaufauga.