Alu i luga o Seltzer – Fa'aleleia ma faigata Aguas Frescas o le isi mea tele

I ni nai tausaga ua mavae, na oso atu ai tagata ma'a'a i luga o le vaaiga sauni-i-inu, maua ai le lauiloa mo a latou filifiliga tofo, mea maualalo kalori, ma le ABV e mafai ona fai. A'o tafe mai le ava malosi mai fata o faleoloa, o le tele o meainu ta'uta'ua na togi o latou pulou i totonu o le mama, ma fa'atopetope ai le fa'atumulia o le maketi i meainu fa'afefe.

O le maketi meainu sauni-inu (RTD) ua vaʻaia le faʻatupulaia ma le faʻafouina i nai tausaga talu ai. Ae faimai foi se lipoti lata mai e le Distilled Spirits Council o le Iunaite Setete, o le vaega o le RTD, lea e aofia ai malt-based, uaina ma meainu e faavae i luga o le agaga, ua avea ma vaega sili ona vave tuputupu aʻe o le maketi ma ua faamoemoe e tupu i se 8% faaopoopo i le 2025. .O le taimi nei, o lo'o galulue le aufaipisinisi mafaufau i luma i le isi mea tele - vitamini fa'aleleia ma hard aguas frescas.

Aguas frescas o meainu masani a Mekisiko e faia mai fualaau aina fou (po o fualaau faisua e pei o kukama ma spinach), vai ma le suka suka, o nisi taimi e faʻamalieina i laau fou e pei o le mint poʻo le pasili. O le Aguas frescas e eseese e fa'atatau i so'o se fuala'au o lo'o iai i le vaitau ma o fuala'au e faigofie ma fa'apitoa, e fa'afouina pea ma tumu i le tofo.

O se mea e sili atu le soifua maloloina

Talu ona siitia atu o ia i Austin, Texas, mai lona atunuu o Mekisiko, sa misia e Fernanda Sampson-Gómez aguas frescas ae sa le mafai ona maua se mea faapisinisi o se faaleleia mai le vai ae sili atu le soifua maloloina ma le suamalie nai lo soda. O le le mauaina o le mea sa ia manao ai sa ia filifili e fai e ia lava.

Ina ua mae'a masina o su'esu'ega ma le tofoina o fua na ia fa'alauiloa Celzo i le 2022 ma lana paaga ma le faʻavae o Cat Sampson-Gómez. E maua i mea'ai e tolu - Lemon Basil Ginger, Hibiscus Strawberry Mint, ma Spicy Tamarind - Celzo ​​e susulu mama, meainu maualalo kalori, suamalie i agave ma o lo'o i ai mea aoga mo le toe fa'aleleia, malolo, ma le malosi e pei o L-Theanine, B-12, Vitamini C, lauti lanumeamata, ma le 10 mg o fusi alaleo lautele (0% THC, non-psychoactive).

"O mea manogi na fanau mai i laʻu umukuka," o le tala lea a Fernanda. "Na ou faatauina meaʻai ma amata ona fai tuʻufaʻatasiga ou te fiafia i ai ma faʻamalieina ai ituaiga e tolu: citrus, suamalie ma le vevela. E ala i le tofo na ou manaʻo e faʻaalia ai le taua o le tagata faʻatau, o lenei taimi o le faʻamamaina e tatau foi ona avea ma taimi o le fiafia, ma o le tele lava e te le manaʻomia le filifili i le va o le soifua maloloina ma le tofo.

Faatasi ai ma le avanoa CPG ua leva ona pulea e alii, o tamaitai i tua atu o Celzo ​​e mitamita i le manuia, aemaise lava o se Latina ma LGBTQ-faʻailoga.

"10 tausaga talu ai o na igoa e ono taaalo faasaga ia te au," o le tala lea a Fernanda. "I aso nei o na igoa tutusa o mea ia e tulaga ese ai aʻu ma malosi. O le i ai ma le mafaufau ese o le a taʻitaʻia oe e feagai ma le tele o luʻitau, ma i loʻu tulaga e le o se tuusaunoaga, ”o lana tala lea, ma faʻaopoopo mai e le o faʻaogaina uma e faʻafeiloaʻi fafine, poʻo Latina e le tautala Igilisi atoatoa.

"O le tala fiafia o le suiga o taimi, o loʻo tatalaina maketi ma o le taua o tamaitai e taʻitaʻia nei vaega e taua."

O loʻo avanoa nei Celzo ​​i Texas, Aspen ma le atunuʻu e ala ia latou faʻailoga e-commerce, ma tagata o loʻo aapa atu mai nofoaga e pei o Miami, Chicago, Niu Ioka ma Los Angeles fesili poʻo afea e taunuu ai Celzo ​​i o latou taulaga.

“O lea la o loo matou galulue malosi ina ia vave ona tupu lenei mea,” o le tala lea a Fernanda. “Matou te mananaʻo e ulufale i totonu o aiga taʻitasi i le US aua aisea e le tatau ai i tagata uma ona tofo i le fiafia?"

Na'o le fa'aopoopoina o le ava malosi

A'o fa'ato'a fa'asolo atu i luga o laulau pa o pati, o Hugo Martinez, o se tagata fai pisinisi mai Monterrey, Mekisiko, na matauina se mea o misi.

“I lo’u taimi i le Aoga Pisinisi a Stanford, sa amata ona ou faataitaia ituaiga uma o seltzer faigata,” o le tala lea a Martinez. "A o ou fiafia ia i latou, sa ou misia le tofo malosi na ou ola aʻe ai i Mekisiko. Na ou iloa ai o le mea na ou manaʻo moni lava i ai o se agua fresca faigata.”

E pei o Sampson-Gómez, sa ia saili ae sa le mafai ona maua se vaiinu e fetaui ma lenei faamatalaga o lea na amata ai foi ona ia faia lana lava vaiinu. I le mulimuli ai i se fua masani a le aiga, sa ia faafefeteina fualaau aina Mekisiko i ni vaega laiti, ma tuu i le fale, faaopoopo i ai le suka suka ava malosi ma faasoa atu le lomiga muamua i aiga ma uo. Ina ua uma ona fetuunai ia tofo ina ia sa'o, na tatala e Martinez Uu – o le agua fresca muamua na faia e Mekisiko, ua sauni e inu.

O le igoa o le ituaiga e sau mai le faaupuga "con piquete," colloquial Mexican slang o lona uiga "spiked" poʻo "ma le ava malosi." O lea la, o le aguas frescas ma le piquete o le a taʻua o le aguas picadas, ma e ui e le o se faaupuga e masani ona faʻaaogaina, ae faʻamoemoe Martinez e le o toe mamao ae faʻaaogaina aguas picadas i le US pe a faʻasino i le hard agua frescas.

“Na ou vaaia se avanoa i le maketi e na o se agua fresca malo e faia Mekisiko e mafai ona faatumuina, aua e le ositaulagaina e tagata Mekisiko le tofo” o le tala lea a Martinez. "A o ou faia le vaega muamua o mea o le a avea ma Picadas, sa ou teuina lena mea i lou mafaufau. O le tofo e manaʻomia ona faʻamalosi ma faʻalogo ia i latou na ola aʻe i le inu agua frescas."

Na amata fa'atau atu e Martinez Picadas i faleoloa o Monterrey ma maketi faifa'ato'aga i le 2020, ma na si'itia le vaiinu i le ta'uta'ua. Na vave ona fa'alautele le fa'ailoga i isi maketi i Mekisiko, a'o fa'amautu e Martinez faiga fa'apa'aga fa'atasi ma nisi o faleoloa fa'atau ma faleoloa tetele a le atunu'u e pei o Vinoteca, HEB, 7-Eleven, Soriana, ma Chedraui.

I le taimi nei, faʻafetai i se faiga faʻapaʻaga ma Austin-faʻavae Redbud Brands, Picadas ua uma ona maua i 200 HEB faleoloa i Texas atoa, ma Martinez faʻamoemoe e faʻalautele mai iina i isi setete US.

"E tele naua tagata Latina Amerika ma tagata e tupuga mai Mekisiko i le US," o le tala lea a Martinez. “Na ou iloa o loo latou sailia se vaiinu e masani ona tofo e pei o aʻu. I le taimi nei, nai lo le faia e latou lava, e mafai ona latou puʻeina Picadas mai le fata ma iloa o le a tofo pei lava o le fale."

Picadas e sau i ni tofo tulaga ese se tolu - Mango, Guava, ma Limonada. E faia uma i se fa'avae o sua suamalie moni (e le pei o seltzers malo e fa'aaogaina se vai) ma e 130 kaloli pe itiiti ifo, 4.5% ABV anotusi ma sau fa'atasi ma se pepa masima chili masima e fa'aofuina le au ma fiafia. ma miti taitasi.

I le avea ai ma uluai Mexican hard agua fresca na tufatufaina i le Lone Star State, o le faʻailoga ua faʻatulagaina e taʻitaʻia le maketi sauni-i-inu i se itu fou.

"O le teu faafaigaluegaina i Picadas o se mea e leai se mafaufau," o le tala lea a John Ferrari, paaga i Redbud Brands. "Matou te fiafia i le oloa ma matou te talitonu o loʻo i ai se avanoa tele mo tagata Mekisiko faʻatau oloa afifi i le US"