Ose Ta'iala I le "Fa'amaonia i le Lumanai" O nisi o a tatou mea'ai e sili ona fiafia i ai

Mo le to'atele o tatou i atunu'u atia'e, o mea'ai ma meainu e le na'o mea'ai masani ma fa'asusu. E masani ona latou faia se sao taua i mafutaga faaleaiga ma nuu. Latou te aumaia foi ia i tatou le fiafia "aafiaga o le organoleptic” – o le upu manaia mo le tofo, manogi, gutu-lagona, ma le malosi tatou te fiafia ai pe a taumafaina. Ae peitai, e le tatau ona tatou manatu faatauvaa i mea tatou te fiafia i ai. Mo le tele o fuala'au fa'ato'aga, e mafai e suiga o le tau ona fa'aleagaina ai le sapalai ma/po'o le lelei. O lo'o iai fo'i fa'ato'aga o lo'o iai ni popolega fa'ale-agafesootai e tusa ai ma le auala e gaosia ai - ae maise lava pe afai o lo'o i totonu o atunu'u tau atia'e. Ma o lo'o iai fo'i mea'ai e maua ai e nisi tagata ni fa'afitauli tuga o le allergy ma fa'afitauli fa'aletonu/tapula'a e mafai ona tupu.

O loʻo i ai se amataga faʻatekonolosi taumafa e taʻua Mea'ai Femalagaa'i o loʻo galue e foia nisi o nei faʻafitauli, pe pei ona latou faʻamatalaina, "faʻamaonia i le lumanaʻi" nisi o a tatou meaʻai e sili ona fiafia i ai e amata i le pata pinati, sukalati, ma le kofe. E faia e le kamupani lenei mea e ala i le atinaʻeina o oloa e maua ai se meaʻai tutusa ma manaʻomia ae o loʻo faia i fualaʻau eseese e le faʻalavelaveina e faʻafitauli tau le siosiomaga o le lalolagi. E fai si ese le manatu mo laina oloa ta'itasi:

O le oloa muamua a Voyage, lea sa i ai i luga o le maketi talu mai Iuni o le 2022, o se faʻasalalauga e leai ni nati e faia i le sunflower (kernels ma le suauu) ma le fatu vine e suitulaga i le pata pinati masani. E manino lava le aoga mo tagata e maua i lena allergy masani. O le Fa'asa'o e Sa'oloto o le Pinati ose mea fo'i e mafai ona fa'aoga e a'oga po'o isi fa'alapotopotoga e manana'o e fa'atamaia mea o lo'o latou ofoina atu i tagata uma e ala i le fa'aogaina o se mea e sui ai fua pinati.

I le lumana'i lata mai, o le a fa'atau atu e Voyage Foods se pa'u malulu e leai ni pi e fa'atumu ma le kick caffeine. Fa'atasi ai ma le Bean-Free Coffee Voyage Foods o lo'o fa'apea ua fa'atupuina le faigata ma le faigata ona gaosia fatu kofe maualuga e pei o. O suiga o le tau e mafua ai ona fua i luga ma maualuluga atu e su'e ai tulaga sa'o o le tuputupu a'e. O le sini e le o le suia o fua masani, ae ia sili atu punaoa-lelei, gafatia, faʻamaonia le tau, ma taugofie.

O le isi oloa ua lata ona fa'alauiloa o le sukalati e leai se koko. I lenei tulaga e iai foi se mataupu tau suiga o le tau mo le gaosiga, ae o loʻo iai foʻi galuega faʻamalosi ma isi mataupu faʻaagafesootai e fesoʻotaʻi ma nisi o itulagi gaosiga mo koko. E ui o le mea mulimuli e mafai ona taulimaina e ala i se polokalame faʻamaonia Free Trade (Mo se faʻataʻitaʻiga Fefaatauaiga Talafeagai Amerika), ma o le Voyage Foods o loʻo lagolagoina atoatoa lea vaega o maketi, o le sini a le kamupani e sili atu i le tausia o sukalati o se filifiliga taugofie i le feagai ai ma le faʻatupulaia o manaoga o le lalolagi.

Faʻavaeina e Adam Maxwell, Voyage Foods na faʻalauiloaina i le lua tausaga talu ai ma le $ 6MM o faʻatupeina faʻapitoa ma faʻaputuina le isi $ 36MM ia Me o 2022. O loʻo i ai a latou fale 25 afe sikuea sikuea i Oakland, Kalefonia mo suʻesuʻega ma gaioiga. E le gata i le tufatufaina atu o le DTC, ua maua nei le Peanut-Free Spread i faleoloa ma o loʻo sailia foʻi se fetaui mo aʻoga, faleaiga, ma isi nofoaga e faʻaeteete ai e aloese mai le lamatiaga o le allergy. (O lo'o avanoa nei le fa'asalalauina ole pinati i le Sprouts Farmers Market, Fairway Market, Gourmet Garage ma Mar-Val Food Stores). O le kofe ma sukalati isi mea o le a tu'uina atu e avea ma mea e fa'aoga i le tele o gaosiga o mea'ai i le lalolagi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Bean-Free Coffee atonu o se filifiliga i se faleoloa poʻo se faleaiga. E mafai ona fa'aogaina le sukalati e pei o se pu i totonu o se granola bar, o se faʻapipiʻi i luga o se kuki poʻo se pretzel.

Atonu e mafaufau se tasi pe mafai faapefea e Voyage Foods ona toe fa'atusa le tele o uiga mana'omia o le pata pinati, kofe, ma le sukalati e aunoa ma le fa'aogaina o fuala'au masani i le fua. Nai lo lena, latou te amata i filifiliga e pei o meaʻai fatu o le sunflower, legumes eseese ma fatu vine - aloese ma le faaeteete soo se mea i totonu Lisi allergen sili 9 faʻatulagaina e le FDA. (E tusa ma le 85 miliona Amerika e masani ona aloese mai le faʻatauina o meaʻai o loʻo i ai meaʻai i luga o lena lisi). O fatu vine o se fa'ata'ita'iga mata'ina o le fa'aoso i luga o le uila i le ala e masani ona le fa'aaogaina. O le maua mai i mea amata nei i mea masani e tofo ai e o'o mai i fa'amatalaga o le fa'agaioiina - o se mea e ta'ita'ia e le poto fa'asaienisi o mea'ai, metotia au'ili'ili, ma su'esu'ega fa'alotoifale na fesoasoani i le atina'eina o tala'aga o le tofo o oloa.

O mea'ai gaosia e masani ona faitioina o se vaega le lelei o le sapalai o mea'ai fa'aonaponei, ae le o "fa'agaoioiga" uma e tatau i lena faitioga. O le mea moni, o le faʻagasologa o taimi uma lava o le ki i le fausiaina o nei oloa e tolu. O pinati e fa'apalapala, taoina, tu'u i se faiga e lua-laasaga e olo ai, ma fa'afefiloi ma le suāu'u, suamalie, fefete ma vaitamini-C e fai ai le sosolo ua tatou masani ai. O le sukalati na faia i taimi uma e ala i le tele o faiga faʻapitoa e tuʻufaʻatasia ai mea e tele. O fatu koko lava ia e tatau ona aveese mai le pusa, faʻafefe, tao, ma faʻafefiloi. O le "lagona gutu" faapitoa o oloa sukalati e maua e ala i le faʻaaogaina o gaʻo / suauʻu e liusuavai i le vevela o le gutu, ma o se vaega taua o le poto masani. O ituaiga eseese ma le aofaʻi o mea suamalie e aofia ai foʻi e faʻatatau i le ituaiga sukalati. O le kofe fo'i sa faia i taimi uma e ala i la'asaga lavelave. E tatau ona fa'afefete fua, aveese le ufiufi o fatu, ma tao le pi i se tasi o le tele o auala eseese, ina ia maua ai le tofo e mana'omia. O le tofo taua tutusa ma faʻamatalaga manogi e mafai ona gaosia mai isi mea amata. Mo le Voyage Foods version, o le caffeine e faʻaopoopoina o se mea e filifili ai.

Ua iloa atoatoa e Voyage Foods le taua o fuala'au fa'aleaganu'u mo le tamaoaiga i nofoaga o lo'o ola ai, ma o le ala lea o le va'aiga a le Voyage e le o le suitulaga o fuala'au fa'aleaganu'u masani, ae ia fa'avasega sapalai e "fa'atemokalasi" ma "fa'amaonia i le lumana'i" nei. meaai ma vaiinu e sili ona fiafia i ai. Ua latou faia se filifiliga atamai pisinisi e saili auala e maua ai se sapalai malosi mo le toʻatele e ala i le suʻeina o mea taugofie ma eseese. O le auala lena e mafai ai ona latou ofoina atu nei mea i meaʻai e sili ona fiafia i ai i se tau faigofie mo pisinisi, gaosi meaʻai ma tagata faʻatau.